台灣小農自產自銷蝶豆花

蝶豆花具有豐富的的花青素,可作為天然的食物、衣物染料,也含有維生素A、C和E等營養成分,茶湯呈現深藍色的蝶豆花,喝起來自然甘甜,淡淡花香,看起來十分夢幻迷人,依個人喜好搭配雪碧、檸檬汁、蜂蜜水、拿鐵等,也可拿來當食材製作飯團,果凍,菜餚…等。

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