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產品介紹
一條比目魚，只取最珍貴的部位
在深海的廣闊中，隱藏著一份只有行家才懂得的珍饈。金森好漁憑藉著專業的眼光與經驗，為您挖掘這份寶藏——比目魚龍頸肉。我們將比目魚頭段的精華部位，重新命名為「龍頸肉」，因為它不僅稀有，更擁有Q彈、飽滿的獨特口感，是您不容錯過的頂級享受。
產品特色
【黃金部位，肉質Q彈】
比目魚龍頸肉是整條魚頭部最精華的部位，肉質特別細緻飽滿，口感比一般魚肉更Q彈有嚼勁。由於產量稀少，更顯其珍貴。
【豐厚膠質，養顏美容】
這個部位富含天然的膠質，燉煮後會形成濃郁的膠質層，不僅口感滑嫩，更是補充膠原蛋白的絕佳來源。美味之餘，還能讓您吃得更健康、更美麗。
【專業分切，料理方便】
由金森好漁專業處理，每一塊比目魚龍頸肉都已經過仔細分切與清洗，無須繁瑣的前置作業。您可以輕鬆從冷凍庫取出，簡單料理，就能端出餐廳級的美味。
【風味濃郁，料理百搭】
比目魚頭段的風味特別濃郁，適合多種烹調方式。無論是紅燒、清燉、熬湯，或是香煎、酥炸，都能完美展現其豐富的滋味與Q彈的口感。
料理提案：讓家常菜變成頂級饗宴
紅燒龍頸肉： 簡單加入醬油、蔥、薑、蒜，慢火紅燒，讓龍頸肉的膠質完美融入醬汁，美味又下飯。
蒜頭龍頸肉湯： 與蒜頭、少許薑片一同清燉，湯頭清甜鮮美，是暖心又滋補的湯品。
金森好漁，讓您用親民的價格，享受老饕級的頂級海鮮。
