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▲日本極鐵工藝窒氮技術，嚴格高純度99.9%原鐵材質
▲厚底壁薄導熱更均勻，特殊儲熱節能設計少油少煙更健康
▲適用任何廚具不挑爐灶，一體成形無化學塗層，加強握把不脫落💪
傳承千年煉鐵製鍋工藝，源自北宋年間打鐵世家
秉持手工匠新精神鑄造將古法與現代技術相結合造出
精鐵聚氣、爆炒生香，傳承經典千錘百鍊只為健康好鍋👍
🔥日本『窒氮技術』🔥
採用航空部件熱處理氮化技術，通過加熱、保溫、冷卻等多重工藝
強化鐵鍋表面硬度及密度，使鍋體表面形成高密度奈米鐵離子的氧化鐵
在高溫環境下將氮離子滲入鐵鍋的表面形成氮化鐵和氧化鐵
起到防鏽保護層隔水氣作用，解決了鐵鍋易生鏽的難題
◆精煉嚴選◆
含鐵量高達99.9%高純鐵，採用先進的德國"鑄氧"燒鑄工藝
在2000度高溫下反覆過濾、提純、熔煉達到耐刮耐磨持久好用
鍋蓋還有四孔防溢出排氣設計，防爆防破密封性極佳，可適用多種爐具
◆物理不沾鍋◆
在烹飪過程中，鑄鐵鍋會天然形成油脂層有效保護鐵鍋
有效架空食材與鍋子的接觸面積，達到良好的不沾效果
無化學塗層去除有害物質，達到真正的食用級
◆全方位不挑爐◆
適用任何爐具 - 瓦斯爐、電磁爐、電熱爐、電陶爐、滷素爐..等
底厚壁薄設計 - 鍋內呈現螺旋式，全方位加熱有效避免食材燒焦
精緻捲邊設計 - 增強鍋體結構硬度，結實耐用不易變形，提高使用壽命
◆天然材質◆
嚴選天然山櫸木製成手柄，細緻研磨握感舒適
手柄內部有螺絲+鉚釘加強固定焊接，能預防手柄脫落
連接堅固耐用，從細節處提升大大延長使用壽命
◇首次使用前，請遵守以下開鍋步驟
開鍋方法:
1.首先用溫水和軟刷將鍋體清洗乾淨，清洗完進行開鍋處理，否則容易生鏽
2.把清洗乾淨的鍋放在瓦斯爐上烘乾，之後開小火倒入100g的食用油
3.隨後用廚房紙巾將油塗均勻抹塗到鍋內的每個位置，持續5-8分鐘後關火
(此方法是為了讓鍋體吸收油脂)
4.開鍋後:油需要保留在鍋內2小時以上，保證鍋體吸收更多油脂
5.在使用前，清洗烤乾鍋體，再放入約600g小油菜(油菜需濾乾水份)
用小火把油菜炒老倒掛後，清洗鍋體並烤乾
使用方法:
1.鍋清洗乾淨後，可放到電磁爐/瓦斯爐上大火加熱，鍋燒熱後倒入食用油
2.把油燒熱，將油圍繞均勻再將火關到最小
3.等待10-15秒左右，放入蔬菜以中小火炒菜
(因有儲能結構層，鍋開始燒熱後，後面中小火相當於普通大火的爆炒)
保養方法:
1.首次使用前，請使用中性洗劑搭配海綿清洗，再行使用
2.勿用鋼絲球等硬質刷具，以免損傷鍋面
3.烹飪後，待鍋具降溫後再清洗，以免延長使用壽命
4.鍋每次使用完畢清洗乾淨後一定要用小火烘乾，烤乾抹一層薄薄的食用油
可延長鑄鐵鍋使用壽命
◇商品Q&A
▶️一般家庭使用鐵鍋炒菜的好處在哪裡?比較健康嗎❓
💬:鐵鍋表面無化學塗層，不用擔心在飲食中吃進化學殘留物，且鐵鍋在使用中經
高溫與油、鹽作用，會釋放出微量對人體有益的鐵離子。 養鍋後可自然生成
不沾表面，可在烹飪食降低用油量，符合現代人少油的健康飲食習慣
▶️甚麼是『養鍋』?為甚麼經過養鍋的鐵鍋會更好用❓
💬:鐵鍋每次使用完清潔過後，加熱將鍋燒乾，再均勻塗上薄薄的一層食用油這就
是養鍋，養鍋除了避免鐵鍋生鏽外，也可使鐵鍋表面鐵板的毛細孔更加光滑，
因此達到不沾黏的效果。一把細心照料的鐵鍋，就是最天然的不沾鍋
▶️鍋子要多久保養一次呢❓
💬:一般來說新鐵鍋最需要頻繁呵護，隨著使用時間增加，鍋內天然保護層逐漸穩定
就可以減少養鍋頻率
▶️養過的鍋子是否就不沾了呢❓
💬:僅靠養鍋程序，並無完全讓鍋子不沾，要讓鐵鍋保持不沾，還要靠平日燒菜與清
潔習慣，若使用鐵鍋煮湯因過多的水份讓鍋變澀，煮完後要再養鍋，以養成天然
保護層；清潔盡量以熱水搭配棕刷取代清潔劑，避免過度清潔將原本天然的保護
層也洗掉了
▶️經常使用鐵鍋，明明已經清潔烘乾過，但使用紙巾擦拭為何會呈現黑褐色？這是生鏽嗎❓
💬:如確認每次使用完都有烘乾，紙巾擦過的顏色就是保護層自然褐化的顏色
養鍋的步驟就是讓鐵鍋表面的孔洞填滿油脂，達到不沾效果。這些油脂形成的天
保護層，再高溫使用中會有不同程度的炭化而成褐色，屬於自然狀況並不影響使用功能
▶️是不是要等到鍋冷卻之後再洗?可以用清潔劑嗎❓
💬:趁熱洗就是鐵鍋的優點，萬萬不能把鍋子泡水放涼，也不能泡小蘇打水，這樣鐵
鍋會迅速生鏽，鐵鍋可以用清潔劑清洗，但我們件易日常清潔用熱水搭配棕刷
不然清潔劑極可能過度清潔導致天然補戶層被破壞，又需要重頭養鍋
▶️鐵鍋可以用多久?如果生鏽了怎麼辦❓
💬:正常使用下，鐵鍋可以一直用下去
如果鍋內真的不小心生鏽了，請使用菜瓜布將生鏽處完全刷去，於鍋內加入數
匙食用油塗滿鍋內表面，待降溫後用乾淨棉布擦乾餘油，並且頻繁養鍋，重新
養出天然的保護層即可
◇注意事項
1.烹飪時建議用木製或矽膠耐用鍋鏟，勿使用金屬材質鍋鏟
2.避免空燒或爐火超出鍋底邊緣，可延長鍋具壽命並維護居家安全
3.避免烹飪帶殼帶刺、帶骨類等硬質食材，以免刮傷鍋具影響不沾效果
4.烹飪時，勿讓孩童接觸，並放置不易取得處
5.不可用於烤箱、微波爐、洗烘碗機
6.本鍋具儲溫導熱效果佳，為安全起見，烹調後以隔熱手套拿取鍋蓋或把手，以免燙傷
『售後服務』
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『保固說明』
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已超過有限保固時間、或無法出示訂單號資訊者
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移動、運輸或不當放置產生故障者
外觀損傷、消耗性硬體材料，例：燈泡、液晶、刀片、電機、活動式結構等消耗性硬體
連接不符產品適用之其他設備所引起故障
若產品未標示商用，卻使用在營業、工廠或公共場所(非家用)，則不適用免費保固
