2026年菜預購 【五星主廚簡鳴宏】馬年如意年菜9道組

1.櫻花蝦米糕(600g/盒)*1

2.人蔘烏骨全雞(2000g(固形物800g)/包)*1

3.芙蓉海鮮羹(1200g(固形物500g)/包)*1

4.御膳鮮蝦(500g(固形物200)/包)*1

5.紅燒獅子頭(600g/包)*1

6.干貝鮑魚佛跳牆(1200g(固形物480g)/包)*1

7.萬巒腿庫(600g(固形物500g)/包)*1

8.香薑樹子海上鮮(600g(固形物350g)/包)*1

9.一口烏魚子(60g/包)*1

1.櫻花蝦米糕

糯米、麻油【大豆油、芝麻油】、豬肉絲(台灣)、香菇素蠔油【水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白蛋片)、小麥、食鹽、黏著劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、酵母抽出物、苯甲酸鈉(防腐劑)、香菇粉】、豬油(台灣)、大骨粉【鹽、調味劑】(L麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5-次黃嘌呤核？磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核？磷酸二鈉)、麥芽糊精、糖、豬肉粉(乳糖、醬油粉、植物水解蛋白(大豆、玉米、小麥)、DL-胺基丙酸、精製芥花油、豬肉抽出物、葡萄糖、D-木糖)、洋蔥粉

2.人蔘烏骨全雞

烏骨雞、枸杞、紅棗、大骨粉【鹽、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5-次黃嘌呤核？磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核？磷酸二鈉)、麥芽糊精、糖、豬肉粉(乳糖、醬油粉、植物水解蛋白(大豆、玉米、小麥)、DL-胺基丙酸、精製芥花油、豬肉抽出物、葡萄糖、D-木糖)、洋蔥粉、品質改良劑(二氧化矽)、香料、甘草、薑母、當歸(調味用)、白胡椒)、鹽、雞粉【鹽、調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5-次黃嘌呤核？磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核？磷酸二鈉)、糖、麥芽糊精、雞肉粉(含雞肉、DL-胺基丙酸、抗氧化劑(維生素E))、雞油((含迷迭香抽出物)、木糖酵母粉、洋蔥粉、品質改良劑(二氧化矽)、香料(素食不宜)、人蔘鬚、淮七、當歸、川芎

3.芙蓉海鮮羹

大白菜、筍絲【麻竹筍、鹽】、豬肉絲(台灣)、紅蟹絲、偽魚翅【食用藻膠、食用明膠、黃梔子色素、水】、生香菇絲、白蝦仁、蟹管肉、花枝

4.御膳鮮蝦

水、鮮蝦、鹽、紅棗、枸杞、當歸、川芎、烏醋

5.紅燒獅子頭

獅子頭【豬肉(台灣)、荸薺、醬油(水、大豆、小麥、鹽、砂糖、酵母抽出物、調味劑(DL-蘋果酸、檸檬酸鈉)、醋精、甜味劑(甘草萃))、鹽、糖、白胡椒粉(麥芽糊精、胡椒、玉米澱粉、辣椒、八角)】。

菜包【大白菜、筍絲(麻竹筍、鹽) 、豬肉絲(台灣) 、紅蟹絲、偽魚翅

6.干貝鮑魚佛跳牆

排骨酥【排骨(台灣)、大豆分離蛋白、蕃薯粉、糖、食鹽、醬油、麥芽糊精、乾酪素鈉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、L-麩酸鈉、DL-胺基丙酸、5-次黃嘌呤核？磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核？磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、香辛料(肉桂、小茴、大茴、丁香、甘草)、肉桂香料【酵母精粉、乳糖、食鹽、醬油粉、植物水解蛋白(大豆、玉米、小麥)】、胺基乙酸、精緻芥花油、砂糖、棕櫚油、豬肉抽取物、洋蔥粉、葡萄糖、香料、D-木糖、二氧化矽、乙基麥芽醇、甘草素(甜味劑)、檸檬酸鈉】、大白菜、芋頭、鳥蛋、豬肚(台灣)、偽魚翅

7.萬巒腿庫

德國豬腳(加拿大)、醬油膏【水、食鹽、樹薯澱粉、大豆胺基酸液、釀造醬液(水、基因改造黃豆、小麥、食鹽)

8.香薑樹子海上鮮

鱸魚、薑絲、魚露【水、魚露(鯖魚、鹽)、釀造醬汁(水、黃豆(基因改造)、小麥、鹽、酒精)、調味劑(胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5-次黃嘌吟核？磷酸二鈉、5-次鳥嘌呤核？磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、甜味劑(蔗糖素、醋磺？酯鉀)、防腐劑苯甲酸、二氧化矽)】、破布子【樹子、水、糖、醬油(水、黑豆、鹽、麴菌)、L-麩酸鈉、己二烯酸鉀(防腐)2克/公斤以下、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、多磷酸鈉、呈味核？酸二鈉(5”-次黃嘌吟核？磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核酸磷酸二鈉)、乳酸、琥珀酸二鈉、甘草酸一銨(甜味劑)】、米酒【米、蔗糖】

9.一口烏魚子

烏魚卵、食鹽

商品效期:二年

產地:台灣

食品業者登錄字號：B-128347812-00003-7