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三角湧徐媽媽辣椒豆腐乳

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選項
原味豆腐乳紅麴豆腐乳微辣豆腐乳麻油川味豆腐乳原味辣椒菜脯辣椒酸菜辣椒蒜頭辣椒榨菜辣椒
商品詳情

三角湧徐媽媽辣椒/豆腐乳,台灣在地的好味道!傳承古法,手工醃製各式傳統醬菜,辣椒、豆腐乳多種口味任選,是炒飯、炒麵、炒菜的絕配醬料,香鹹濃郁,十足夠味!

【三角湧徐媽媽醬菜茶】酸菜辣椒
【三角湧徐媽媽醬菜茶】酸菜辣椒

【三角湧徐媽媽醬菜茶】酸菜辣椒

詳細規格

商品:三角湧徐媽媽辣椒豆腐乳
品牌:三角湧徐媽媽醬菜茶
規格:
豆腐乳類:400g±5%
辣椒類:450g±5%
產地:台灣
成份:
原味豆腐乳:豆腐、黃豆(非基因改造)、米、鹽
紅麴豆腐乳:豆腐、黃豆(非基因改造)、紅麴、鹽
微辣豆腐乳:豆腐、黃豆(非基因改造)、鹽、米、椒辣
麻油川味豆腐乳:豆腐、黃豆(基因改造)、鹽、椒辣、麻油
原味辣椒:辣椒、鹽、糖
菜脯辣椒:辣椒、鹽、糖、菜脯
酸菜辣椒:辣椒、鹽、糖、酸菜
蒜頭辣椒:辣椒、鹽、糖、蒜頭
榨菜辣椒:辣椒、鹽、糖、榨菜
總效期:
豆腐乳類:2年
辣椒類:1年

※本商品含有強制性標示過敏原成分,不適合其過敏體質者食用。

注意事項:
1、醬菜類忌水,不管是挖的工具還是筷子直接夾,麻煩請用乾燥的工具,有口水的筷子也不行,碰水後會讓產品崩壞,即使放冰箱也沒用了唷。
2、豆腐乳類發酵的產品,在剛拿到產品時需要放一陣子才能吃,放太短時間的話會太鹹,且整個風味還沒出來,且不能一拿到就放冰箱,它會停止發酵,就無法到達最佳的風味了,請在建議的時間後要放冰箱再放。(原味、紅麴、微辣 豆腐乳)
3、傳統製作的豆腐乳不像機器做的跟添加一堆化學添加物的,什麼時候吃都差不多,有一定的等待期,請介意者或不能等待的人不要下單唷。
4、因發酵的時間會因溫度而有所不同,溫度較高時會發酵比較快,所以無法一年四季放的時間都一樣,但有下列幾個大原則可以目測。
{旁邊有含豆類的豆腐乳(原味、紅麴、微辣 豆腐乳),在醬汁還呈較透明的時候就是還沒完全發酵完成,到醬汁呈深色時就是風味成熟了。}
{豆腐乳醬汁的顏色越是清澈白晰,反而是還沒成熟,越是轉變深色才是越夠風味的豆腐乳。}
{非含豆類如辣油添加類的豆腐乳(特製豆腐腦、麻油川味豆腐乳),等到表面有些鹽份的結晶體出現,或開始漂浮在空中時就是風味成熟了。}
{臭豆腐乳類也是只有一個日期,不建議冷藏(香辣臭豆腐乳、大辣臭豆腐乳),等到表面有些黑色與墨綠色出現時,才是風味最成熟最好吃的狀態。}

※本島全配,僅外島不配送

整體評價
4.86
/
5
本分數為該供應商及此商品累計銷售成績之綜合評分
辣味很香
選項:辣椒-5瓶
2021-06-13
好吃
選項:豆腐乳-5瓶
2021-07-02
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